自社焙煎カッフェ ジーについて

Caffe' G Since 1989

Germano Lampa 氏はイタリアのオージモ市で、こだわりのコーヒー豆を販売しております。
機械に全てを頼らず、人間の持つ感覚、知識、そして経験を生かし、
生豆のままブレンドし、目と鼻と手で焙煎の具合を確かめる自社製法を取り入れております。
Lampa 家は、代々コーヒー事業を行っており、先代はコーヒーショップを経営していました。
その店をGermano Lampa 氏が学生の頃、よく手伝っていたと言います。
彼は大学卒業後、コーヒーとは無関係の大手通信企業へ就職をし、
イタリア各地を回るようになり、
その先々でコーヒーを飲むのが楽しみになっていました。
日本でもそうですが、町が変われば料理の味付けも変わるのと同じように、
イタリアでも、料理やコーヒーの味が変わります。
彼は、各地でコーヒーの飲み比べをしていたようです。

そして数年後、転機が訪れたのです。コーヒー豆の輸入や焙煎を行っている会社の担当者となったのがキッカケとなり、小さい頃から身近にあったコーヒーへの興味が、
再び湧いてきたのです。その時、Germano Lampa 氏は思いました。『コーヒー業界に戻り、自分自身で最高のコーヒーを作ろう！』と... これが Caffe' G の始まりです。

Osimo, Italia

オージモはヴェネツィアのずっと下、南の方にアンコーナと言う町があり、
そこから約18kmの丘の上にあります。
古い街を囲む城壁は古代ローマ時代に起源を持ち、その後、
中世期に手を加えられて造られました。
街の中心部にはたくさんの歴史深い教会や、
1600年～1700年代に建立された貴族の館がいくつもあります。
自然や歴史を感じさせる町並みには、教会や美術館などの古い建物が多くあり、
芸術に囲まれた町です。
丘の上からはイタリアの東側の海や町並みが一望できます。
そんな豊かな街の澄んだ空気と水が、コーヒーの味をより一層、引き立てます。

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